Cita APA

Jay, J. M. 1., & Jay, J. M. 1. (1978). Microbiología moderna de los alimentos (2. edición.). Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Jay, James Monroe 1927-, y James Monroe 1927- Jay. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2. edición. Zaragoza: Acribia, 1978.

Cita MLA

Jay, James Monroe 1927-, y James Monroe 1927- Jay. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2. edición. Zaragoza: Acribia, 1978.