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Moreno García, B. (1983). Microorganismos de los alimentos (2. edición.). Zaragoza: Acribia.

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Moreno García, Benito. Microorganismos De Los Alimentos. 2. edición. Zaragoza: Acribia, 1983.

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Moreno García, Benito. Microorganismos De Los Alimentos. 2. edición. Zaragoza: Acribia, 1983.

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