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Ordóñez Pereda, J. A., & Díaz Hernández, M. A. (1981). Microorganismos de los alimentos. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA.

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Ordóñez Pereda, Juan Antonio, and Marco Antonio Díaz Hernández. Microorganismos De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, 1981.

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Ordóñez Pereda, Juan Antonio, and Marco Antonio Díaz Hernández. Microorganismos De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, 1981.

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