Ordóñez Pereda, J. A., & Díaz Hernández, M. A. (1981). Microorganismos de los alimentos. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA.
Citación estilo ChicagoOrdóñez Pereda, Juan Antonio, y Marco Antonio Díaz Hernández. Microorganismos De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, 1981.
Cita MLAOrdóñez Pereda, Juan Antonio, y Marco Antonio Díaz Hernández. Microorganismos De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, 1981.
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