Microorganismos de los alimentos - Ordóñez Pereda, Juan Antonio; Díaz Hernández, Marco Antonio (Zaragoza, España : Editorial ACRIBIA, 1981)
Contiene: Volumen II. Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : principios y aplicaciones específicas
Título original: Microorganisms in food, 2.--La biblioteca contiene: Volumen II
Los ejemplares CITA2573 y CITA2574 están ubicados temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS -- ANALISIS