Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos - Asociación Estadounidense de Salud Pública (Washington : Organización Panamericana de la Salud, 1963)
Título original: Standard methods for the examination of dairy products
Bibliografía: al final de los capítulos.
Keywords: LECHE -- ANALISIS; BACTERIOLOGIA DE LA LECHE; PRODUCTOS LACTEOS -- ANALISIS