Empleo de aceites esenciales como agentes antigerminantes en patata y su influencia sobre la calidad final - Gómez Castillo, David (Pamplona, 2012)
Disponible también en formato impreso
Tesis (doctorado)--Universidad Pública de Navarra, 2012
Requisitos mínimos del sistema: PC Intel Pentium 4 o superior ; 250 MB de espacio disponible en el disco duro ; monitor SVGA de 16 bits a color ; 800 x 600 pixeles de resolución ; 64 MB de Memoria RAM ; unidad de CD-ROM ; Microsoft Window XP professional o superior ; Adobe Acrobat Reader
Keywords: PAPAS (TUBERCULOS) -- CONSERVACION - CONTROL DE CALIDAD; PAPAS (TUBERCULOS) -- ALMACENAMIENTO - CONTROL DE CALIDAD; ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS