Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). - Blanco Metzler, Adriana 1955-; Gómez Salas, Georgina María 1965-; Montero Campos, María de los Angeles 1954-
Keywords: ALIMENTOS PARA BEBES; PEJIBAYES; INDUSTRIA Y COMERCIO; NIÑOS -- NUTRICION