Globalización, identidad social y hábitos alimentarios = Globalization, social identity and food habits /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Entrena Durán, Francisco (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en línea
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Entrena Durán, Francisco  |e Autor/a 
245 1 0 |a Globalización, identidad social y hábitos alimentarios =  |b Globalization, social identity and food habits /  |c Francisco Entrena Durán. 
246 3 1 |i Título Paralelo  |a Globalization, social identity and food habits 
300 |a 27-38. 
650 0 7 |a HABITOS ALIMENTICIOS 
650 0 7 |a IDENTIDAD COLECTIVA 
650 0 7 |a IDENTIDAD CULTURAL 
650 0 7 |a NUTRICION 
650 0 7 |a GLOBALIZACION  |x ASPECTOS SOCIALES 
773 0 |7 nnab  |t Revista de ciencias sociales  |g Número 119 
856 4 0 |u http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/sociales/article/download/10783/10173  |y Ver documento en línea 
900 |a 2009 
912 |a 20-JUL-2011 - GARRIDO CORDERO, IRINA 
917 |a 30-SEP-2009 - MOYA QUESADA, ELIZABETH 
949 |a IG -EMQ 
916 |a Centro Catalográfico