Cascante, M., García Cortés, V., & Marín, G. Identificación de hongos filamentosos y levaduras aisladas durante la fermentación de almendras de cacao (Thebroma cacao) en Costa Rica.
Citación estilo ChicagoCascante, Maricela, Vera García Cortés, y Gonzalo Marín. Identificación De Hongos Filamentosos Y Levaduras Aisladas Durante La Fermentación De Almendras De Cacao (Thebroma Cacao) En Costa Rica.
Cita MLACascante, Maricela, Vera García Cortés, y Gonzalo Marín. Identificación De Hongos Filamentosos Y Levaduras Aisladas Durante La Fermentación De Almendras De Cacao (Thebroma Cacao) En Costa Rica.
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