Percepción sobre el pejibaye y la aceptación de un snack funcional a base de pejibaye (Bactris Gasipaes Kunth) por consumidoras costarricenses /
Autor principal: | Ivankovick Guillén, Carmen Isabel (Autor/a) |
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Otros Autores: | Flores del Valle, Wilfredo (Autor/a), Araya Quesada, Yorleny María 1978- (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: | |
Acceso en línea: | Ver artículo en línea |
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