Journal of food science (Chicago : Institute of Food Technologists, 1936)
Continuacion de Food research (1936-1960)
Ejemplares de 1965 a 1972 en colección pasiva.
Expositor/ 1 ej. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Suscripción--A partir del año 2012 no se suscribe en formato impreso--Disponible en Biblioteca virtual del SIBDI, bases de datos texto completo en: Wiley
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