(1992). Reviteca: Revista en tecnología y ciencia alimentaria. San José, C.R.: Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos.
Citación estilo ChicagoReviteca: Revista En Tecnología Y Ciencia Alimentaria. San José, C.R.: Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos, 1992.
Cita MLAReviteca: Revista En Tecnología Y Ciencia Alimentaria. San José, C.R.: Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos, 1992.
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