Comidas tradicionales /
Sumario: Se refiere a la comida costarricense como la que reune la raíz cultural e historia de los pueblos. Presenta la creación de diferentes establecimientos o negocios donde se sirven comidas y bebidas. La gastronomía costarricense es famosa gracias a la labor de numerosos cocineros quienes recom...
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica] :
15 UCR,
2007.
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Materias: |
Sumario: | Sumario: Se refiere a la comida costarricense como la que reune la raíz cultural e historia de los pueblos. Presenta la creación de diferentes establecimientos o negocios donde se sirven comidas y bebidas. La gastronomía costarricense es famosa gracias a la labor de numerosos cocineros quienes recomiendan recetas como: rice and beans, tamales, lomo relleno, etc. |
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Descripción Física: | 1 videodisco (cerca de 26 min.) : sonoro, color ; 12 cm |
Créditos de Producción: | Créditos: producción general Victoria Ramírez ; edición Juan Ma Gómez, Alejandra Ley ; producción ejecutiva Carlos Freer. |