Código internacional recomendado de prácticas para el pescado fresco - Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius (Italia : FAO Y OMS, 1984)
Contenido : Codex Alimentarius, v. B.
Keywords: INDUSTRIA PESQUERA; SANEAMIENTO; NORMAS; PESCADO COMO ALIMENTO; MANIPULACION