Inmovilización de Beta-D-glucosidasa para la producción de etanol a partir de celulosa : proceso simultáneo de hidrólisis enzimática y fermentación - Bonilla Leiva, Ana Ruth (1989)
Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica Ministerio de Agricultura y Ganadería–A la cabeza de la portada: Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos CITA