Martínez Salas, C. E. 1., & Calderón Villaplana, S. (1983). Utilización de harinas de arroz y puntilla de arroz en panificación. [Costa Rica]: Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos.
Chicago Style CitationMartínez Salas, Carlos E. 1955-, and Sandra Calderón Villaplana. Utilización De Harinas De Arroz Y Puntilla De Arroz En Panificación. [Costa Rica]: Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1983.
MLA CitationMartínez Salas, Carlos E. 1955-, and Sandra Calderón Villaplana. Utilización De Harinas De Arroz Y Puntilla De Arroz En Panificación. [Costa Rica]: Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1983.
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