El metabolismo de los carbohidratos del banano durante la maduración : revisión bibliográfica - Bonilla Leiva, Ana Ruth (1983)
A la cabeza de la cubierta: Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos. Programa Cooperativo MAG-UCR-CNP
Keywords: METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS; PLANTAS -- METABOLISMO; BANANOS -- MADURACION -- PROYECTOS