Evaluación de tres variedades de banano pasa mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños - Ivankovich Guillén, Carmen; Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos (1983)
Programa Cooperativo Universidad de Costa Rica Ministerio de Agricultura y Ganadería
Keywords: BANANOS PASA -- EVALUACION -- PROYECTOS; EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS -- PRUEBAS; BANANOS PASA