Métodos específicos de laboratorio en microbiología de alimentos. /
Autor principal: | Rivera Valle, Eugenie (Autor/a) |
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Otros Autores: | Cover Z., Jaime (Autor/a), Hernández Cordero, Carlos E. (Autor/a) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, Costa Rica :
Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos,
1981.
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Materias: |
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