Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización - Fernández Armesto, Felipe 1950-; Ordóñez Diví, Victoria (Barcelona : Tusquets Editores, 2009)
Título original: Food. A history
Premio Nacional de la Academia Española de Gastronomía a la mejor publicación de 2004
Keywords: ALIMENTOS -- HISTORIA; COCINA -- HISTORIA