Cita APA

Hernández Ulate, O. A. 1., & Pérez Carvajal, A. M. 1. (2017). Escalamiento a nivel semi-industrial de la producción de una bebida de agua de coco (Cocos nucifera L.) microfiltrada adicionada con el cultivo probiótico Lactobacillus paracasei subsp. paracasei (cepa CRL431®). San José, Costa Rica.

Citación estilo Chicago

Hernández Ulate, Oscar Andrés 1992-, y Ana Mercedes 1963- Pérez Carvajal. Escalamiento a Nivel Semi-industrial De La Producción De Una Bebida De Agua De Coco (Cocos Nucifera L.) Microfiltrada Adicionada Con El Cultivo Probiótico Lactobacillus Paracasei Subsp. Paracasei (cepa CRL431®). San José, Costa Rica, 2017.

Cita MLA

Hernández Ulate, Oscar Andrés 1992-, y Ana Mercedes 1963- Pérez Carvajal. Escalamiento a Nivel Semi-industrial De La Producción De Una Bebida De Agua De Coco (Cocos Nucifera L.) Microfiltrada Adicionada Con El Cultivo Probiótico Lactobacillus Paracasei Subsp. Paracasei (cepa CRL431®). San José, Costa Rica, 2017.