Hernández Campos, D. 1., & Cubero Castillo, E. M. 1. (2017). Determinación de la concentración mínima de cloruro de sodio que se puede reducir en tres productos cárnicos curados sin que sea perceptible para los consumidores utilizando un umbral de diferencia. [San José, Costa Rica].

Hernández Campos, Danniela 1991-, and Elba María 1964- Cubero Castillo. Determinación De La Concentración Mínima De Cloruro De Sodio Que Se Puede Reducir En Tres Productos Cárnicos Curados Sin Que Sea Perceptible Para Los Consumidores Utilizando Un Umbral De Diferencia. [San José, Costa Rica], 2017.

Hernández Campos, Danniela 1991-, and Elba María 1964- Cubero Castillo. Determinación De La Concentración Mínima De Cloruro De Sodio Que Se Puede Reducir En Tres Productos Cárnicos Curados Sin Que Sea Perceptible Para Los Consumidores Utilizando Un Umbral De Diferencia. [San José, Costa Rica], 2017.