Piedra Abarca, A. 1., & Esquivel Rodríguez, P. 1. (2017). Efecto del procesamiento sobre la bioaccesibilidad de los carotenoides del marañón (Anacardium occidentale). [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoPiedra Abarca, Ariela 1990-, y Patricia 1969- Esquivel Rodríguez. Efecto Del Procesamiento Sobre La Bioaccesibilidad De Los Carotenoides Del Marañón (Anacardium Occidentale). [San José, Costa Rica], 2017.
Cita MLAPiedra Abarca, Ariela 1990-, y Patricia 1969- Esquivel Rodríguez. Efecto Del Procesamiento Sobre La Bioaccesibilidad De Los Carotenoides Del Marañón (Anacardium Occidentale). [San José, Costa Rica], 2017.
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