Hernández Monge, G. 1., & Mayorga Gross, A. L. 1. (2017). Optimización de la operación de secado por atomización para la elaboración de un producto deshidratado a partir de un concentrado de polifenoles obtenido de la mora (Rubus adenotrichos). San José, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoHernández Monge, Gloriana 1990-, y Ana Lucía 1987- Mayorga Gross. Optimización De La Operación De Secado Por Atomización Para La Elaboración De Un Producto Deshidratado a Partir De Un Concentrado De Polifenoles Obtenido De La Mora (Rubus Adenotrichos). San José, Costa Rica, 2017.
Cita MLAHernández Monge, Gloriana 1990-, y Ana Lucía 1987- Mayorga Gross. Optimización De La Operación De Secado Por Atomización Para La Elaboración De Un Producto Deshidratado a Partir De Un Concentrado De Polifenoles Obtenido De La Mora (Rubus Adenotrichos). San José, Costa Rica, 2017.