Zúñiga Barrantes, G. 1., & Cubero Castillo, E. M. 1. (2017). Evaluación del efecto de la ultrafiltración, la diafiltración y de las condiciones de secado por atomización para la obtención de un extracto de broza de café en polvo rico en antocianinas. San José, Costa Rica.
Chicago Style CitationZúñiga Barrantes, Grettel 1992-, and Elba María 1964- Cubero Castillo. Evaluación Del Efecto De La Ultrafiltración, La Diafiltración Y De Las Condiciones De Secado Por Atomización Para La Obtención De Un Extracto De Broza De Café En Polvo Rico En Antocianinas. San José, Costa Rica, 2017.
MLA CitationZúñiga Barrantes, Grettel 1992-, and Elba María 1964- Cubero Castillo. Evaluación Del Efecto De La Ultrafiltración, La Diafiltración Y De Las Condiciones De Secado Por Atomización Para La Obtención De Un Extracto De Broza De Café En Polvo Rico En Antocianinas. San José, Costa Rica, 2017.