Zúñiga Barrantes, G. 1., & Cubero Castillo, E. M. 1. (2017). Evaluación del efecto de la ultrafiltración, la diafiltración y de las condiciones de secado por atomización para la obtención de un extracto de broza de café en polvo rico en antocianinas. San José, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoZúñiga Barrantes, Grettel 1992-, y Elba María 1964- Cubero Castillo. Evaluación Del Efecto De La Ultrafiltración, La Diafiltración Y De Las Condiciones De Secado Por Atomización Para La Obtención De Un Extracto De Broza De Café En Polvo Rico En Antocianinas. San José, Costa Rica, 2017.
Cita MLAZúñiga Barrantes, Grettel 1992-, y Elba María 1964- Cubero Castillo. Evaluación Del Efecto De La Ultrafiltración, La Diafiltración Y De Las Condiciones De Secado Por Atomización Para La Obtención De Un Extracto De Broza De Café En Polvo Rico En Antocianinas. San José, Costa Rica, 2017.