Tratado de nutrición - Acosta Escribano, José; Álvarez de Frutos, Visitación; Alvarez Hernández, Julia; Aragón Valera, Carmen; Argüelles Martín, Federico; Ashbaugh Euguídanos, Rosa Ana; Ballesteros Pomar, María Dolores; Barril Cuadrado, Guillermina; Blasco Alonso, Javier; Bordejé Laguna, Luisa; Botella Romero, Francisco; Betrón Lesmes, Irene; et al. (Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, 2017)
Tomo I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición--Tomo II. Bases moleculares de nutrición--Tomo III. Coimpaosición y calidad nutrituva de los alimentos--Tomo IV. Nutrición humana en el estado de salud--Tomo V. Nutrición y enfermedades
Impreso en España
Descripción basado en el tomo V--Autores tomados de preliminares
Keywords: NUTRICION; ALIMENTOS -- COMPOSICION; ALIMENTOS