Cita APA

González-Aguilar, G. A., Tejedor Espinosa, W., Alvarez-Parrilla, E., Ruiz Cruz, S., & Ayala Zavala, F. (2005). HACCP en la industria de vegetales frescos cortados. 1. edición (1. edición.). México: CIAD.

Citación estilo Chicago

González-Aguilar, Gustavo A., Wedleys Tejedor Espinosa, Emilio Alvarez-Parrilla, Saúl Ruiz Cruz, y Fernando Ayala Zavala. HACCP En La Industria De Vegetales Frescos Cortados. 1. Edición. 1. edición. México: CIAD, 2005.

Cita MLA

González-Aguilar, Gustavo A., et al. HACCP En La Industria De Vegetales Frescos Cortados. 1. Edición. 1. edición. México: CIAD, 2005.