Cuantificación del efecto de la glicerina en fermentaciones con miel de purga para la determinación del porcentaje de conversión de etanol aprovechando glicerina del proceso de producción de biodisel - Valenciano Chinchilla, Andrés (Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2018, 2018)