Cita APA

Fellows, P. 1., & Ceamanos Lavilla, J. (2000). Tecnología del procesado de los alimentos: Principios y práctica (2. edición.). Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A..

Citación estilo Chicago

Fellows, Peter 1953-, y Jesús Ceamanos Lavilla. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. 2. edición. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 2000.

Cita MLA

Fellows, Peter 1953-, y Jesús Ceamanos Lavilla. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos: Principios Y Práctica. 2. edición. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 2000.