Alvarado Rodríguez, M. 1., Maynard Gamboa, S. 1., & Arias Echandi, M. L. 1. (2018). Supervivencia de bacterias lácticas y Listeria monocytogenes en pulpas de mango (Mangifera indica), guanábana (Annona muricata) y mora (Rubus ulmifolius) durante su tiempo de almacenamiento en refrigeración. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoAlvarado Rodríguez, Mariela 1991-, Sharon 1990- Maynard Gamboa, y María Laura 1964- Arias Echandi. Supervivencia De Bacterias Lácticas Y Listeria Monocytogenes En Pulpas De Mango (Mangifera Indica), Guanábana (Annona Muricata) Y Mora (Rubus Ulmifolius) Durante Su Tiempo De Almacenamiento En Refrigeración. [San José, Costa Rica], 2018.
Cita MLAAlvarado Rodríguez, Mariela 1991-, Sharon 1990- Maynard Gamboa, y María Laura 1964- Arias Echandi. Supervivencia De Bacterias Lácticas Y Listeria Monocytogenes En Pulpas De Mango (Mangifera Indica), Guanábana (Annona Muricata) Y Mora (Rubus Ulmifolius) Durante Su Tiempo De Almacenamiento En Refrigeración. [San José, Costa Rica], 2018.