Vindas Angulo, L. A., & Araya Quesada, Y. M. 1. Variación del contenido de nitrito de sodio residual en diferentes lotes de salchichas, de una misma formulación de una empresa productora costarricense = Variation of residual sodium nitrite content in different sausage batches based on the same formula in a Costa Rican company.
Citación estilo ChicagoVindas Angulo, Laura Adriana, y Yorleny María 1978- Araya Quesada. Variación Del Contenido De Nitrito De Sodio Residual En Diferentes Lotes De Salchichas, De Una Misma Formulación De Una Empresa Productora Costarricense = Variation of Residual Sodium Nitrite Content in Different Sausage Batches Based On the Same Formula in a Costa Rican Company.
Cita MLAVindas Angulo, Laura Adriana, y Yorleny María 1978- Araya Quesada. Variación Del Contenido De Nitrito De Sodio Residual En Diferentes Lotes De Salchichas, De Una Misma Formulación De Una Empresa Productora Costarricense = Variation of Residual Sodium Nitrite Content in Different Sausage Batches Based On the Same Formula in a Costa Rican Company.