Guadamuz Mayorga, C. 1., & Araya Morice, A. 1. (2019). Estudio de las principales propiedades físico-químicas y sensoriales que influyen sobre la calidad del grano cocido de diferentes variedades de arroz (Oryza sativa) utilizando un método de cocción determinado. San José, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoGuadamuz Mayorga, Carolina 1989-, y Adriana 1986- Araya Morice. Estudio De Las Principales Propiedades Físico-químicas Y Sensoriales Que Influyen Sobre La Calidad Del Grano Cocido De Diferentes Variedades De Arroz (Oryza Sativa) Utilizando Un Método De Cocción Determinado. San José, Costa Rica, 2019.
Cita MLAGuadamuz Mayorga, Carolina 1989-, y Adriana 1986- Araya Morice. Estudio De Las Principales Propiedades Físico-químicas Y Sensoriales Que Influyen Sobre La Calidad Del Grano Cocido De Diferentes Variedades De Arroz (Oryza Sativa) Utilizando Un Método De Cocción Determinado. San José, Costa Rica, 2019.