Chacón Quirós, L. 1., & Wong González, E. 1. (2019). Evaluación de las condiciones actuales de procesamiento y la eficacia de la etapa de salado en queso Bagaces producido de forma artesanal, para el establecimiento de recomendaciones técnicas transferibles al sector productivo mediante una capacitación. San José, Costa Rica.

Chacón Quirós, Lourdes 1992-, and Eric 1969- Wong González. Evaluación De Las Condiciones Actuales De Procesamiento Y La Eficacia De La Etapa De Salado En Queso Bagaces Producido De Forma Artesanal, Para El Establecimiento De Recomendaciones Técnicas Transferibles Al Sector Productivo Mediante Una Capacitación. San José, Costa Rica, 2019.

Chacón Quirós, Lourdes 1992-, and Eric 1969- Wong González. Evaluación De Las Condiciones Actuales De Procesamiento Y La Eficacia De La Etapa De Salado En Queso Bagaces Producido De Forma Artesanal, Para El Establecimiento De Recomendaciones Técnicas Transferibles Al Sector Productivo Mediante Una Capacitación. San José, Costa Rica, 2019.