Kopper Valerio, D. 1., & Wong González, E. 1. (2019). Efecto del tiempo de sonicación de leche cruda sobre parámetros de inocuidad, calidad y control de proceso en la elaboración de yogurt griego. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoKopper Valerio, Daniela 1989-, y Eric 1969- Wong González. Efecto Del Tiempo De Sonicación De Leche Cruda Sobre Parámetros De Inocuidad, Calidad Y Control De Proceso En La Elaboración De Yogurt Griego. [San José, Costa Rica], 2019.
Cita MLAKopper Valerio, Daniela 1989-, y Eric 1969- Wong González. Efecto Del Tiempo De Sonicación De Leche Cruda Sobre Parámetros De Inocuidad, Calidad Y Control De Proceso En La Elaboración De Yogurt Griego. [San José, Costa Rica], 2019.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.