Cita APA

Hui, Y. H., Alamilla Beltrán, L., Alarcón Rojo, A. D., Chanona Pérez, J. J., Duarte Atondo, J. O., Fernández López, J., . . . Rosmini, M. R. (2013). Ciencia y tecnología de carnes. México, D.F.: Limusa/Noriega Editores.

Citación estilo Chicago

Hui, Y. H., et al. Ciencia Y Tecnología De Carnes. México, D.F.: Limusa/Noriega Editores, 2013.

Cita MLA

Hui, Y. H., et al. Ciencia Y Tecnología De Carnes. México, D.F.: Limusa/Noriega Editores, 2013.