Maynard Miranda, M. 1., & Incer González, A. I. 1. (2019). Evaluación del efecto de la reducción del contenido de sodio proveniente de la sal (NaCl) sobre la aceptación sensorial de papas tostadas, en un contexto industrial. [San José, Costa Rica].

Maynard Miranda, Megan 1992-, and Ana Isabel 1982- Incer González. Evaluación Del Efecto De La Reducción Del Contenido De Sodio Proveniente De La Sal (NaCl) Sobre La Aceptación Sensorial De Papas Tostadas, En Un Contexto Industrial. [San José, Costa Rica], 2019.

Maynard Miranda, Megan 1992-, and Ana Isabel 1982- Incer González. Evaluación Del Efecto De La Reducción Del Contenido De Sodio Proveniente De La Sal (NaCl) Sobre La Aceptación Sensorial De Papas Tostadas, En Un Contexto Industrial. [San José, Costa Rica], 2019.