Méndez Hernández, N. J. 1., & Redondo Solano, M. 1. (2019). Uso de especias como sustitutos de NaCI para el control de Listeria monocytogenes en producto cárnico formulado con niveles reducidos de sodio. [San José, Costa Rica].
Citación estilo ChicagoMéndez Hernández, Noilyn Jazmín 1990-, y Mauricio 1980- Redondo Solano. Uso De Especias Como Sustitutos De NaCI Para El Control De Listeria Monocytogenes En Producto Cárnico Formulado Con Niveles Reducidos De Sodio. [San José, Costa Rica], 2019.
Cita MLAMéndez Hernández, Noilyn Jazmín 1990-, y Mauricio 1980- Redondo Solano. Uso De Especias Como Sustitutos De NaCI Para El Control De Listeria Monocytogenes En Producto Cárnico Formulado Con Niveles Reducidos De Sodio. [San José, Costa Rica], 2019.