Villalobos Moreira, A. S. 1., & Acosta Montoya, O. G. 1. (2019). Reducción de sodio en mayonesa y su efecto sobre las características sensoriales del producto. San José, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoVillalobos Moreira, Aliz Sophia 1995-, y Oscar Gerardo 1979- Acosta Montoya. Reducción De Sodio En Mayonesa Y Su Efecto Sobre Las Características Sensoriales Del Producto. San José, Costa Rica, 2019.
Cita MLAVillalobos Moreira, Aliz Sophia 1995-, y Oscar Gerardo 1979- Acosta Montoya. Reducción De Sodio En Mayonesa Y Su Efecto Sobre Las Características Sensoriales Del Producto. San José, Costa Rica, 2019.
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