Crespo Llobet, M. 1., & Víquez Barrantes, D. 1. (2019). Determinación de la reducción de sodio en queso Palmito no perceptible para los consumidores y su efecto sobre el perfil de textura. [San José, Costa Rica].
Chicago Style CitationCrespo Llobet, Melissa 1995-, and Diana 1987- Víquez Barrantes. Determinación De La Reducción De Sodio En Queso Palmito No Perceptible Para Los Consumidores Y Su Efecto Sobre El Perfil De Textura. [San José, Costa Rica], 2019.
MLA CitationCrespo Llobet, Melissa 1995-, and Diana 1987- Víquez Barrantes. Determinación De La Reducción De Sodio En Queso Palmito No Perceptible Para Los Consumidores Y Su Efecto Sobre El Perfil De Textura. [San José, Costa Rica], 2019.
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