Evaluación de alternativas de aprovechamiento del rastrojo de la piña (Ananas comusus) para el diseño de un modelo de negocio que contribuya con el manejo sostenible del residuo - Valverde Hernández, Esteban 1995- (Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Industrial, 2020, 2020)