Rediseño de un sistema de planificación y gestión de la producción en la planta de manufactura de La Duquesa por medio de un enfoque de Lean Manufacturing - Fallas Calderón, Karol 1995-; Jiménez Vargas, Miguel 1996-; Moya Vázquez, Alexánder 1992-; Sancho Bolaños, Giovanni 1962- ([San Ramón, Costa Rica], 2020)
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)--Universidad de Costa Rica. Sede de Occidente, Departamento de Ciencias Naturales, 2020
Keywords: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION; MANUFACTURA AJUSTADA; PROCESOS DE MANUFACTURA; PANADERIAS; PAN -- INDUSTRIA Y COMERCIO; Panadería La duquesa (San Ramón, Alajuela); PLANIFICACION ESTRATEGICA; ADMINISTRACION DE FABRICAS