Trazabilidad bovina en el Sudoeste bonaerense : reflexiones desde el enfoque neoinstitucional = Cattle traceability in the Southwest of Buenos Aires : reflections from the neo-institutionalism approach - Nori, Mauricia Teresita 1968-; Scoponi, Liliana 1967-; Durán, Regina del Carmen; Dias, Marcelo Fernandes Pacheco (2014)
Keywords: GANADO BOVINO; CONTROL DE CALIDAD; CALIDAD DE LOS PRODUCTOS; VIGILANCIA SANITARIA