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| LEADER |
01718nam a2200361 u 4500 |
| 001 |
000641851 |
| 005 |
20220830120136.0 |
| 008 |
210608s2018 nbuao gs ||||||eng d |
| 020 |
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|a 9781496206114
|q (PDF)
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| 020 |
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|a 9781496202284
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 641.567.6
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Ariel, Ari
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Global Jewish foodways :
|b a history /
|c edited and with an introduction by Hasia R. Diner and Simone Cinotto ; foreword by Carlo Petrini ; contributors Ari Ariel, Joëlle Bahloul, Nancy E. Berg, Adriana Brodsky, Flora Cassen [y otros nueve].
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| 260 |
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|a Lincoln :
|b University of Nebraska Press,
|c c2018.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (xxvi, 336 páginas) :
|b ilustraciones en blanco y negro, fotografías en blanco y negro, archivo de texto, PDF.
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| 490 |
0 |
|
|a At Table
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| 500 |
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|
|a La función de los autores fue determinada por el catalogador
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| 506 |
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|a Acceso al texto completo para la comunidad de la UCR por medio de la cuenta institucional
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| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA JUDÍA
|x HISTORIA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a JUDÍOS
|x ALIMENTOS
|x HISTORIA
|
| 650 |
0 |
7 |
|a COCINA JUDÍA
|
| 700 |
1 |
|
|a Bahloul, Joëlle
|d 1951-
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Berg, Nancy E.
|d 1961-
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Brodsky, Adriana Mariel
|d 1967-
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Cassen, Flora
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Diner, Hasia Rena
|d 1946-
|e Editor/a
|e Introductor/a ó Prologuista
|
| 700 |
1 |
|
|a Cinotto, Simone
|e Editor/a
|e Introductor/a ó Prologuista
|
| 700 |
1 |
|
|a Petrini, Carlo
|d 1949-
|e Introductor/a ó Prologuista
|
| 856 |
4 |
1 |
|u https://projectmuse.proxyucr.elogim.com/book/58687
|y Ver documento en línea
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| 900 |
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|a 2022-O
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
|
|
|a ABR -SVZ
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