Global Jewish foodways : a history /

Global Jewish foodways : a history /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ariel, Ari (Autor/a)
Otros Autores: Bahloul, Joëlle 1951- (Autor/a), Berg, Nancy E. 1961- (Autor/a), Brodsky, Adriana Mariel 1967- (Autor/a), Cassen, Flora (Autor/a), Diner, Hasia Rena 1946- (Editor/a, Introductor/a ó Prologuista), Cinotto, Simone (Editor/a, Introductor/a ó Prologuista), Petrini, Carlo 1949- (Introductor/a ó Prologuista)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Lincoln : University of Nebraska Press, c2018.
Colección:At Table
Materias:
COCINA JUDÍA > HISTORIA
JUDÍOS > ALIMENTOS > HISTORIA
COCINA JUDÍA
Acceso en línea:Ver documento en línea

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