Chop suey and sushi from sea to shining sea : Chinese and Japanese restaurants in the United States - Arnold, Bruce Makoto; Babic, Annessa Ann 1976-; Birkle, Carmen; Bott, Megan; Carter, Susan Boslego; Emin-Tunc, Tanfer 1976-; Chong, Raymond Douglas (Fayetteville : The University of Arkansas Press, 2018)
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Keywords: COCINA CHINA -- HISTORIA; COCINA JAPONESA -- HISTORIA; RESTAURANTES CHINOS -- HISTORIA -- ESTADOS UNIDOS; RESTAURANTES JAPONESES -- HISTORIA -- ESTADOS UNIDOS; RESTAURANTES CHINOS; RESTAURANTES JAPONESES