Higiene y control de calidad de alimentos - Moreno Campoy, Elvira Eva; Moraga Ropero, Inmaculada; Ortega de la Torre, María Ángeles (Bogotá, Colombia : Ediciones de la U, 2015)
Keywords: SEGURIDAD ALIMENTICIA; INDUSTRIAS ALIMENTICIAS -- CONTROL DE CALIDAD; ALIMENTOS -- MANIPULACION