Villamizar Vargas, R. H., Quinceno, M. C., & Giraldo, G. A. Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L.).
Citación estilo ChicagoVillamizar Vargas, Rafael Humberto, María Cristina Quinceno, y Germán Antonio Giraldo. Efecto Del Proceso De Fritura a Vacío Sobre La Calidad De Un Pasabocas De Mango (Manguifera Indica L.).
Cita MLAVillamizar Vargas, Rafael Humberto, María Cristina Quinceno, y Germán Antonio Giraldo. Efecto Del Proceso De Fritura a Vacío Sobre La Calidad De Un Pasabocas De Mango (Manguifera Indica L.).
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