Caracterización del perfil de ácidos grasos, y calidad física y microbiológica del huevo de gallina en tres diferentes sistemas de alojamiento : jaula, piso y con acceso a pastoreo - Chavarría Zamora, Sianny 1992- (Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)–Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2018, 2018)